電話	05-606-6505
地址	雲林縣虎尾鎮文化路53號
營業時間	Mon.-Sun.11:30-14:00；17:30-20:00 不定時公休
消費金額	＄50 ~ ＄480

 

虎尾「墨魚廚房」整隻墨魚入菜！

位於雲林虎尾科技大學旁的「墨魚廚房」原本是一間義式餐廳，賣的是各種經濟又實惠的義大利麵，為了因應老闆Rocky創新的個性，現在的墨魚廚房改頭換面，成為一間以咖哩料理為主的異國餐廳。純白外牆與紅色招牌在太陽的照射下相當亮眼，開放式的店面與廚房，可以讓路過民眾一目瞭然店內菜色。

 

＃那霸琉球甜咖哩襯主廚墨魚

商品名稱：那霸琉球甜咖哩襯主廚墨魚 NTD.179

「墨魚廚房」除了日式甜咖哩外，還可以選擇印度辣咖哩or泰式綠咖哩。Rocky是一個非常熱愛研究香料的人，因此店內的調味料（包含咖哩）都不會用料理包下去處理，在數十種香料中精心挑選並層層疊加，這些咖哩才有著屬於Rocky的味道。「那霸琉球甜咖哩襯主廚墨魚」是日式咖哩風味，吃起來最為爽口，怕辣的妞妞也可以列入口袋名單！

 

 ＃12oz肋眼牛排

商品名稱：12oz肋眼牛排 NTD.480

嚴選USDA Choice等級的「12oz肋眼牛排」，是店內的經典主餐，看著來回油煎的牛排、聞著被大火逼出的香氣，絕對會越看越餓。雖外表看似熟透，但切開後流出的粉紅肉汁，完美展現了牛排的5～7熟的最佳賞味度！

 

 ＃香蒜奶酥麵包

商品名稱：香蒜奶酥麵包(四入) NTD.50

自製的香蒜奶酥抹醬，塗上Ｑ彈扎實的法國麵包，經過烤箱後呈現的金黃色澤，成為最迷人的餐前麵包。如果你是大蒜麵包控，來到墨魚廚房一定要點這道經典的開胃菜，吃不完也可以帶回家當隔天的早餐喔！

 

 ＃酥炸墨魚圈佐Tartar醬

商品名稱：酥炸墨魚圈佐Tartar醬 NTD.60

炸得香酥脆的墨魚圈可是內行人才知道的隱藏料理（菜單上沒有喔），搭配左邊由洋蔥、羅勒、醃黃瓜手工製成的Tartar醬，沾上醬料的墨魚吃起來清新又酥脆。新鮮的墨魚不會因為入高溫酥炸過後而縮水，就算不沾醬也不會感受到油耗味及腥味，是一道大朋友小朋友吃一口就會愛上的小點心。

 

Rocky擁有多年的餐飲經驗，不僅在知名日式與美式餐廳擔任主廚，也勝任過美食顧問，最後選擇回到故鄉虎尾開店，在蔬菜用料上皆與雲林在地小農合作，期待用料理回饋鄉親，不僅價格實惠，在口味上也是相當多變化喔！

 

店家資訊>>
名稱：墨魚廚房
地址：雲林縣虎尾鎮文化路53號
電話：05-6066-505
時間：11：30～14：00，17：30～20：00（不定期公休）

責任編輯：Choco