| 電話 |
05-590-0112 |
| 地址 |
雲林縣古坑鄉華山村19-11號 |
| 營業時間 |
Fri.-Wed.09:00-19:00 |
| 消費金額 |
＄180 ~ ＄300 |
雲林古坑夏卡爾咖啡坊
位於雲林古坑華山天梯附近的「夏卡爾咖啡坊」原名為喜拉朵，最外面有著可愛的插畫風招牌引人入勝，走到園區內雖然佔地不廣卻有著如世外桃源般的繁花綠景，老闆娘平日裡的興趣就是種植花草，這裡不僅是她一片小天地，也是客人假日休閒放鬆的好去處！（仔細觀察店內會發現許多黏土作品，這些也是老闆娘親手捏製，唯妙唯俏的作品讓人不禁讚嘆闆娘的巧手啊！）
#養生藥膳鍋
商品名稱：養生藥膳鍋 NTD.300
來到山中咖啡廳當然免不了小火鍋套餐，老闆娘推薦招牌「養生藥膳鍋」，簡單的白飯、雞蛋與菜盤配上清香藥膳，每一樣食材經這甜郁的湯頭烹煮過後都變得秀色可餐，一邊欣賞四周的綠蔭花香，一邊品嚐著鍋中美物，悠閒愜意令人心滿意足。
這家店原本為哥哥所開，九年前因考量到場地不足於是另開了一間山妍慕夏咖啡廳，當時正逢身無分文的自己不僅面臨婚姻問題，身體健康也出現重大警訊，歷經開刀與人生低潮的她，哥哥毫無條件地將這家咖啡廳轉讓給妹妹經營，對於老闆娘來說這不僅是家人單純地伸出援手，更多的是哥哥對於妹妹的愛護，她說：「從小和哥哥感情就很好，哥哥心細，待我們不比父母差。」
#川味椒麻雞
商品名稱：川味椒麻雞 NTD.300
而這道「川味椒麻雞」也是推薦必點，小黃瓜、木耳、紅椒、黃椒拌攪而成的小菜簡單好下飯，主菜也不是乾扁的雞腿排而是選用如宮保雞丁的軟嫩雞肉製作，鹹香入味還帶點微麻的涮嘴口感，一塊肉配一口飯簡直讓人意猶未盡。其中，一旁的醃漬泡菜也是老闆娘親自醃製，酸甜脆口開胃又解膩。（這道餐點CP值超高！）
#蜂蜜肉桂拿鐵、拿鐵咖啡
商品名稱：蜂蜜肉桂拿鐵（附甜點） NTD.180、拿鐵咖啡（附甜點） NTD.180
「蜂蜜肉桂拿鐵」甜膩的蜂蜜融於咖啡與牛奶之中，整體口感喝起來更加醇潤順口，而上層刨磨的肉桂粉末也是不可或缺的提味功臣，整杯香氣十足讓人愛不釋手。而「拿鐵咖啡」則是最純樸的美味，細緻奶泡與香濃拿鐵相互加乘，配上一旁附贈的甜點，完美的午後時光不就應該如此嗎？
也許現在咖啡廳只有老闆娘一人經營，偶爾請幾位工讀生來幫忙，但她仍然知足地說：「雖然小孩不在身邊，但他們都還是會很貼心地打電話回來，這樣我就很感動了。」早已習慣山中生活的老闆娘不願意離開這裡，對她來說這裡不是一家店，而是一個避風港，她喜歡這裡的人事物，也想將這人生重新開始的地方分享給大家，提供顧客一個悠閒放鬆的去處。也許前半輩子過得不好，但苦盡終究會甘來，生活沒有十全十美，但總有人陪你面對，而夏卡爾或許就是這樣一個溫暖的存在。
店家資訊>>
名稱：夏卡爾咖啡坊
電話：05-5900112
地址：雲林縣古坑鄉華山村19-11號
營業時間：9：00～19：00
公休日：週四
責任編輯：Joyce喬